淄博菌棒“出海记”:科技赋能把“小蘑菇”做成“大产业”

  人民网济南10月21日电 (记者李彤)10月5日清晨,一艘货轮从青岛港缓缓驶出,预计一个月后将到达纽约港。货轮上装载的菌棒在美国落地后,将在温度调控下生长出蘑菇,随后进入商超及消费者的餐桌。

  山东省淄博市数字农业农村发展中心副书记冯源介绍说,近年来淄博探索出了一条“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”的农业产业化新模式,正在努力构建“世界香菇看中国、中国香菇看淄博”,通过数字化技术赋能农业应用场景、提升农业产业效率。

  伴随着隆隆的机器运作声,淄博市七河生物公司的自动化香菇菌棒生产流水线正在高速运转。自动搅拌、自动装袋、智能灭菌、自动接种、自动刺孔、自动上架码垛……通过一系列生产工序的流水作业后,在液氮控温技术的调控下,菌棒将飘洋过海到达目的地国家,再在菌棒上生长出的蘑菇便拥有了“国外出生证”。

  “我们的产品占全国菌棒出口市场的 60%以上,占日本市场进口量的 60%、美国市场进口量的 80%、韩国市场进口量的 50%、欧洲市场进口量的 90%,年出口创汇6000万美元。”七河生物的源河工厂负责人段升斌介绍说,目前工厂智能控制系统通过5G网络能够实时进行数据采集、传输、挖掘分析,形成大数据AI,赋能管理和生产。

  “数字化技术让我们的生产效率提高了4倍,运营成本降低30%,实现了产品质量可追溯。本港台同步报码一室!” 段升斌说,自 2005 年以来企业先后在韩国、美国、日本、波兰建有 8 个子公司和 9 个生产基地。公司正在健全“研发育种、生产加工、检验检测、储运物流、市场销售”等全产业链的智能化决策与智慧化生产深度融合体系,提升生产能力、产品质量和创新水平。

  在淄博,“小蘑菇”正在成为“大产业”,这背后是数字农业发展的理念支撑。冯源表示,规模化和标准化是农业产业化的必然路径,淄博要在农业农村高质量发展中脱颖而出,就必须抢抓数字化改革的重大机遇,以数字赋能农业农村发展,实现换道超车。

  “淄博的数字设施完备、网络通达,4G网络实现了市域全覆盖,5G基站数量和覆盖范围走在山东前列,农村家庭宽带接入率接近100%,建设运营益农信息合作社2956个,这些都为数字农业农村发展提供了良好的网络条件。” 冯源说。

  冯源介绍说:“为推动数字农业农村高质量发展,我们制定出台了财政专项资金支持、数字化改造资金支持、场景应用拓展支持、数字农业农村担保支持等10大支持举措。例如,设立1亿元数字农业农村专项资金;对每年认定的数字农业园区、智慧小镇、智慧村居、数字新型农业经营主体,分别奖励不超过100万元、50万元、20万元、50万元。在制度举措上,淄博为数字农业的发展提供了保障和支撑。”

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